GUÍA DE PESCADOS Y MARISCOS DE CONSUMO USUAL EN ESPAÑA
Autor ...................E.Y J.R.DE JUANA

Editorial ...............OMEGA

Páginas ...............294

Ilustaciones .........82

Formato............... 12 x 20

Edición .................2ª

Encuadernación .. TAPA DURA




El presente libro reúne en un solo volumen las especies de pescados consumidos en nuestro país, comercializados en estado fresco y procedentes generalmente de nuestras aguas o, en otro caso, capturados habitualmente por nuestra flota pesquera.